配方
干酪素 100份
尿素 4份
聚丙烯酰胺 8份
玉米淀粉 20份
硼砂 2份
氨水 適量
水 50份
制備工藝:將配方量的干酪素、水、硼砂置于反應(yīng)釜中,加熱攪拌,使干酪素溶解成均勻的溶液;再將尿素、聚丙烯酰胺加入溶液巾繼紡溶解,攪拌約0.5h以后,加入淀粉攪拌,并在80℃加熱糊化為均勻黏稠狀溶液;降溫,加氨水調(diào)pH值至8左右即可出料。
聯(lián)系人:盧先生
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